(Why after visiting one restaurant you want to return there again and again, and after visiting another – forget it as a nightmare? The answer is simple: in a good restaurant they not only serve you a delicious dinner but give you a feeling of self importance. At the same time other restaurants look like expensive canteens. Sixth chapter will take the wraps off and show you the secrets of elegant service.)

The leading companies act like every single day they can loose all their clients.
Tom Peters “In Search of excellence”

с self importance - тоже сомневаюсь ...

Спасибо за найденные ошибки!

Переводим с русского на английский.. пытаемся, во всяком случае )

Автор русского опуса - Ваш скромный слуга )
Теперь вот сказали еще и на английский переводить

(Some places are irresistible. Some haunt you in nightmares. Why?
The real thing will not just feed you--it would make you make your life's day, or night. Others are merely pricey messrooms. Chapter Six covers the art and science of Waiting).

8. Просящему да будет доставлено.
(Восьмая глава посвящается приобретающей всё большую популярность услуге под названием «Кейтринг». Куда что доставлять, как и в каких количествах. Основные проектные характеристики, виды и особенности кейтриногвых услуг, их достоинства и недостатки.)
Если гора не идёт к Магомету – это еще не означает, что его услуги ей не нужны.

9. Да будет ведом тебе поставщик твой.
(Надежный поставщик – залог успеха в ресторанном бизнесе. Критерии отбора поставщиков, особенности ведения переговоров, анализ возможных рисков, подводные камни в работе с поставщиками – темы девятой главы)
"Продается свежая козлятина, поставщик - сестрица Аленушка".

10. Не введи во искушение работников своих.
(В десятой главе мы сосредоточимся на таком важном аспекте ресторанного бизнеса – как работа с персоналом. Многие преуспевающие предприниматели признают, что своим успехом во многом обязаны слаженной работе своей команды. Отбор и подготовка персонала, мотивация сотрудников в период кризиса, создание нужной атмосферы в коллективе и многое другое)
Каждый начальник вкладывает в работу столько души, сколько сумеет вынуть из подчиненных.
Михаил Мамчич

На этом мои сегодняшние ресторанные злоключения заканчиваются, если переведете хоть что - нибудь ....
буду кррррраааайне признателен!!! Получается у Вас ни в пример лучше моего..

инициатива наказуема, как известно... Так что -- ВПЕРЕД!! ))))

Домучаю уж как - нибудь - мне надо сегодня текст высылать

Спасибо, Вы мне уже очень помогли!

часть 1

8. Просящему да будет доставлено.
(Восьмая глава посвящается приобретающей всё большую популярность услуге под названием «Кейтринг». Куда что доставлять, как и в каких количествах. Основные проектные характеристики, виды и особенности кейтриногвых услуг, их достоинства и недостатки.)
Если гора не идёт к Магомету – это еще не означает, что его услуги ей не нужны.

8. Ask and Wait to be Waited

Chapter Eight covers the expanding delivery service, or catering--whom, where, what, when. How much. Learn about types of catering. Know what’s behind. Read detailed characteristics, weigh pros and contras.
The mountain may not be willing to go to Mphammed. Don't take its No for an answer. It may still may want to be waited on.

Ask and you shall receive.
(Chapter 8 deals with the increasingly popular Catering service: what (food) needs to be delivered where, and in what quantities. (Here we talk about) the main characteristics of a catering business, as well as various kinds and specificity of the catering service, it's string and week points)

"The mountain may not be willing to go to Mphammed. Don't take its No for an answer. It may still may want to be waited on" - громоздко как то.. да и не официант Магомет вовсе - у них с горой свой business

If the mountain is not running to Magomet – it doesn’t mean that Magomet has nothing to offer

Good suppliers are half of success of your business. Chapter Nine discusses supplier selection of suppliers, negotiation, associated risk and snags.
"Fresh Goat Saddle Every Day from Сhingachguck (на хера вы Аленушку приплели?)

(wait for it... wait for it.....)

... it's just playing "hard to get" )))))

Chapter 10 discusses human resources, the core of you’re your business. Many owners admit they owe much of their success to good teamwork--the selection, training, motivation (especially in crisis time), good working atmosphere and man other things.

Each boss puts as much soul into its business as he can get out of his staff.
Mikhail Mamchich

Фсё. С вас обед в ресторане по поему выбору, вьюноша. :)

Правда, спасибо огромное .. !

Вы.. Вы... так изящно это делаете (переводите)...

Если слово "сексуально" применимо к переводу - то это Ваш перевод!

С уважением, Mr Green!