Паспорт и маршрутная карта за личной подписью Уполномоченного лица служат документами для передачи продукции с карантинного хранения на склад готовой продукции

The Certificate and Flow Chart Паспорт under the hand of the Authorized Person are the documents that allow to transfer products from quarantine area to the finished product storage

Спасибо

that allow to transfer products
consider:
that authorize product transfer

Трудно подписать что-то не самому.
А если кто-то и подмахнет левую подпись, то это и не уполномоченное лицо, всяко, будет в любом случае.

Почитайте ГОСТ Р 52249-2009, там есть основные термины на английском
http://www.gosthelp.ru/gost/gost48198.html