fabrication du fromage (caséiculture)

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z À Á Â Æ Ç É È Ê Ë Î Ì Í Ï Ñ Ó Ò Ô Œ Û Ü Ú Ù Ÿ >>

Termes pour le sujet Fabrication du fromage (caséiculture) (44 статей)

matières protéiques	белок	Melany
MESURES PREVENTIVES	профилактика	Casya1
meule	головка сыра	Melany
Mimolette	мимолет	Ying
mimou	полумягкий	Ying
munster	мюнстер (из коровьего молока с отмытой корочкой)	z484z
munster-géromé	мюнстер (из коровьего молока с отмытой корочкой)	z484z
orifice d'évent	сливное отверстие	Casya1
Ossau-Iraty	Оссо-Ирати	Ying
pâtes fraiches	свежие сыры
pâtes molles	мягкие сыры
pâtes persilées	Сыры с образованием плесени внутри
plateau d'égouttage	каплесборник	netu_logina
pouvoir épaississant	сгущающая способность
prise	процесс схватывания сырного сгустка	Melany
roucou	аннато	Ying
séchage	просушка всей головки сыра	Melany
test d'activité	определение активности
type de fromage	сорт сыра	Sergei Aprelikov
Venaco	Венако	Ying