| cook. |
винегрет ("vinaigrette" – неправильный перевод, т.к. французское слово vinaigrette означает в действительности "приправа к салату" (salad dressing), которая готовится из горчицы, оливкового масла и уксуса. "(the) Russian salad" – также неправильный перевод, т.к. на Западе под этим понимают "салат Оливье". Русский винегрет готовят из cooked (mixed and diced) beetroots, carrots, potatoes and pickles/gherkins и заправляют подсолнечным маслом (и уксусом). Салат, похожий на русский винегрет во французской кухне, называется Macedonian salad alex) |
