DictionaryForumContacts

   German
Google | Forvo | +
noun | noun | verb | adjective | to phrases
Übergare fstresses
inf. избыточная расстойка (теста marinik)
Übergare n
food.ind. чрезмерно длительное брожение (теста); чрезмерно длительная расстойка (теста); перерасстойка (теста); перебродившее тесто
übergären v
gen. перебродить (о тесте, пиве)
food.ind. чрезмерно длительно расстаиваться (о тесте)
übergar adj.
chem. переспелый
food.ind. передержанный на огне; переваренный; пережаренный
met. передутый (о стали); переокисленный (о стали)
met.work. передержанный (Schmelze); передутый (Konverterstahl)
tech. перегретый; передержанный; передутый; переокислённый
Übergare: 2 phrases in 2 subjects
Metallurgy1
Technology1