сырники

link 20.11.2007 7:31

Subject: сырники

помогите, пожалуйста, перевести слово "сырники"
мультритран дает перевод cheese cakes.
насколько корректен этот перевод, если в состав сырников сыр не входит?
Заранее спасибо!

Applebee ✉

link 20.11.2007 7:35

cottage cheese pancake либо curd fritter

PERPETRATOR™ ✉

link 20.11.2007 7:37

сыр - по-украински творог, кажется. Так что реально это творожники.

Nordstern ✉

link 20.11.2007 7:37

М.б. взять вариант "curd pancake" - творожник?.
Я ела этот cheese cake и, честно говоря, не уловила в нем вкус сыра! Он точно там в составе, или это просто название кондитерского изделия? :)

Blanka ✉

link 20.11.2007 7:44

2Nordsten
спасибо, мне кажется что curd pancake больше всего подходит
а поводу чизкейка - он действительно сделан на основе сыра

злобный гном с волосатыми ногами ✉

link 20.11.2007 7:48

просто мы привыкли сыром называть молочный продукт все-таки соленый.. а другие народы используют название "сыр" для обозначения многих молочных продуктов, итальянцы например, называют сыром маскарпоне очень густые сливки, которые используются в приготовлении десертов, так что с одной стороны можно и чизкейком обозвать, но все-таки правильнее будет творожник, имхо.
кстати, ведь сладкие творожные сырки в шоколаде тоже "сырками" называюстся .. ;))

Nordstern ✉

link 20.11.2007 8:00

Ну, значит сыр там искусно скрыт, раз не почувствовала! :)
Кстати, раз уж о сыре речь пошла. Он ведь и "сладкий" бывает, не только соленый. И французы используют этот продукт на десерт! :)

Nordstern ✉

link 20.11.2007 9:27

Вот еще нашла на тему творога:
frischkaese (творожный сыр)
oder

Эта штука называется cream cheese. Итальянской вариант - mascarpone. В принципе, творожные торты можно делать с любым нежирным товорогом, но вот настоящий нью-йоркский творожный торт - только со сливочным сыром. Моя любимая марка - Филадельфия.

12. RE: ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТЫ Анна
Еще раз извините глупую,так сливочный сыр это сыр или творог?
13. RE: ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТЫ Новенькая
>Еще раз извините глупую,так сливочный сыр
>это сыр или творог?
Это трудно объяснить, но всё же попробую. По вкусу и консистенции напоминает творог, только однородный без комков и менее жирный. А по названию - сыр. :-)

10. RE: ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТЫ Анна
всем, кто откликнулся огромное спасибо, попробуем приготовить все торты.

14. RE: ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТЫ Vivat
Девушки, не пытаитесь понять что ето такое cream chees. У нас етого нет. Заменить можно нашим домашним, очень хорошего качества и без комков, творогом.
15. Филадельфия Alaya
Как это нет???? Почти во всех магазинах есть и Маскарпоне и Филадельфия. Последнюю я просто обожаю и поэтому точно знаю. И очень много всяких похожих на них, но под другими названиями. Хотя это я про Москву говорю, в других городах не знаю

alewo ✉

link 20.11.2007 9:49

http://www.multitran.ru/c/m.exe?a=ForumReplies&MessNum=33335&l1=1&l2=2&SearchString=��&MessageNumber=33335

You need to be logged in to post in the forum

Get short URL