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| English | Chinese |
| freeze burn | 冻伤 |
| freezer burn | 冻伤蔬菜与冰块混合贮藏所致的伤害 |
| freezer burn | 冻结烧鱼、肉类在冷藏期间因冰晶升华，表层干燥，肉质多孔化，并发生脂质氧化现象 |
| freezer burn | 冷冻食品表面干燥变硬 |
| nitrite burn | 香肠发青色 |
| nitrite burn | 亚硝酸盐灼 |
| sun burn | 日灼伤 |
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| English | Chinese |
| freeze burn | 冻伤 |
| freezer burn | 冻伤蔬菜与冰块混合贮藏所致的伤害 |
| freezer burn | 冻结烧鱼、肉类在冷藏期间因冰晶升华，表层干燥，肉质多孔化，并发生脂质氧化现象 |
| freezer burn | 冷冻食品表面干燥变硬 |
| nitrite burn | 香肠发青色 |
| nitrite burn | 亚硝酸盐灼 |
| sun burn | 日灼伤 |