 |
| English | Russian |
| brisket rib plate | задняя часть говяжьей грудины (Himera) |
| broken hog ribs shears | ножницы для перерезывания подпиленных свиных рёбер (при отделении корейки от грудинки) |
| extra short rib side | сверхкороткий рёберный свиной бок (корейка с грудинкой, обрезанные прямоугольно) |
| full rib set | длинная реберная спинка (Himera) |
| hard rib back | корейка |
| hard rib back | "твёрдая" ребристая свиная спинка (с цельным позвоночником) |
| prepared ribs | спинной отруб (Himera) |
| rib back | рёберная свиная спинка (с рёбрами, но без позвоночника) |
| rib belly | свиная грудорёберная часть туши |
| rib eye | стейк без костей (steak; нежное мясо Lanita2) |
| rib eye cap meat | мышечная крышка корейки (Himera) |
| rib eye cap meat | мясистая часть спины (Himera) |
| rib roll | булочка с сосиской |
| short rib | коротко отрезанная рёберная половинка свиной туши |
| short rib | рёберный край говяжьей грудинки (краевая покромка) |
| short rib | рёберный край спинной части (краевая покромка) |
| spare ribs | ребра без поверхностного мяса (Himera) |
| spare ribs | шейная часть свинины |