English | Russian |
barley whisky | виски из спиртов, полученных из ячменя |
base whisky | базовый виски (производится из зерновой смеси, имеет крепость 98% об.) |
blended grain whisky | купажированный зерновой виски (Купажированный зерновой виски: — смесь спиртов с двух или более дистиллерий, без солодового виски. Смешанный зерновой виски, как правило, "легче" и "мягче", чем купаж солодовых виски и купажированный виски. wikipedia.org 'More) |
blended malt whisky | купажированный солодовый виски (Купажированный солодовый виски: — смесь односолодовых виски от двух или более дистиллерий, которые смешиваясь получают специфические характеристики. В подобный вид купажа может входить только солодовый виски. При этом зерновой виски не используется. wikipedia.org 'More) |
Blended Scotch Whisky | купажированный шотландский виски (смешанный виски, произведённый из одного или нескольких односолодовых шотландских виски с добавлением одного или нескольких зерновых шотландских виски, произведённых на нескольких разных винокурнях; Одна из пяти категорий, на которые в соответствии с законодательством подразделяется шотландский виски. Eka_Ananieva) |
blended whisky | купажированный виски (Купажи́рованный ви́ски (англ. blended whiskey) — представляет собой смесь солодового и зернового виски. Зерновой виски используется при купажировании, так как его производство намного дешевле. igisheva) |
Canadian whisky | канадский виски (виски, произведённый из зерна и выдержанный не менее 3 лет в бочках из отожжённого дуба) |
Canadian whisky | "Канадиан виски" (виски из ржи, выпускаемый в Канаде) |
corn whisky | виски крепостью до 160° proof, произведённый из сырья, содержащего не менее 80% кукурузного зерна (требование BATF) |
flavoring whisky | виски, используемый в качестве ароматизатора в купажированных виски (имеет крепость 65% об.) |
grain whisky | виски, приготовленный из спиртов, полученных из немолотого ячменя, пшеницы или кукурузы (более мягкий, чем солодовый виски; его вкус не зависит от места производства) |
Highland malt whisky | солодовый виски, который производится в местах севернее от условной линии, соединяющей гг. Данди и Гринок в Шотландии (средний по крепости и вкусовым качествам) |
Islay malt whisky | солодовый виски, который производится на острове Айлей в Шотландии (самый крепкий, ароматный и плотный из всех сортов виски) |
light whisky | светлый виски ("The 'light' in light whiskey does not refer to the proof or calories but rather that it is distilled to high ABVs to remove the congeners that lead to a lighter taste and less burn on the palate." So, light whiskey must be distilled to more than 160 proof (80% ABV) but less than 190 proof (95% ABV),) |
light whisky | светлый, очень крепкий виски крепость 80% об., предназначенный для дальнейшей выдержки в дубовых бочках |
Lowland malt whisky | солодовый виски, который производится в местах, расположенных южнее от условной линии, соединяющей гг. Данди и Гринок в Шотландии (самый мягкий и лёгкий из всех сортов виски) |
malt whisky | виски, приготовленный из спиртов, полученных исключительно из чистого солода |
malt whisky | виски из проросшего зерна (произведённый ферментацией массы, состоящей из не менее 51% ячменя (в Шотландии – 100%), имеющий крепость не выше 160°proof и выдержанный при крепости не выше 125° proof в новых просмолённых дубовых бочках) |
organic whisky | органический виски ('More) |
organic whisky | виски, произведённый из спиртов, полученных из зерна, выращенного без удобрений, гербицидов и пестицидов |
peated malt whisky | односолодовый виски с ароматом дыма от сгорания торфа |
peated whisky | виски с ароматом сгоревшего мха (специальный метод ароматизации солода для шотландского виски jagr6880) |
peated whisky | торфяной виски (cartesienne) |
post-still whisky | виски, произведённый из спиртов полученных методом простой дистилляции (jagr6880) |
pot-still whisky | виски, произведённый из спиртов полученных методом простой дистилляции |
pure malt whisky | чистосолодовый виски |
pure malt whisky | виски из чистого солода без добавок |
rye whisky | виски из ржи (традиционно производится в США и Канаде путём дистилляции барды, содержащей не менее 51% зерна ржи) |
rye-malt whisky | виски из солода, приготовленного из ржи |
Scotch whisky | скотч (производится только в Шотландии по особой технологии) |
Scotch whisky | шотландский виски |
single barrel whisky | виски, приготовленный на одном заводе, выдержанный и розлитый из одной бочки |
single malt whisky | односолодовый виски (шотландский igisheva) |
Speyside malt whisky | солодовый виски, который производится в долине реки Спей в Шотландии (средний по крепости и качествам) |
spirit whisky | спиртовой виски (виски, приготовленный смешиванием нейтральных спиртов с обычным виски) |
whisky mac | напиток, состоящий из виски и имбирного вина |
whisky on the rock | виски со льдом (подаётся в небольшом стакане) |
whisky sour | классический коктейль "сауэр" (смесь виски с соком лимона или лайма с сахаром) |
Windsor Canadian Whisky | "Виндзор Канадиан Виски" (марка виски, производимого в Канаде) |