| Russian | English |
| дедовский бутылочный метод изготовления марочного игристого вина | méthode rurale |
| дедовский бутылочный метод изготовления марочного игристого вина | méthode ancestrale |
| деревенский бутылочный метод изготовления марочного игристого вина | méthode rurale |
| деревенский бутылочный метод изготовления марочного игристого вина | méthode ancestrale |
| классический бутылочный метод производства шампанского | méthode traditionelle (путём дополнительной ферментации тиражной смеси в бутылках, в которых оно поступает в продажу) |
| классический бутылочный метод производства шампанского | méthode classique (путём дополнительной ферментации тиражной смеси в бутылках, в которых оно поступает в продажу) |
| классический бутылочный метод производства шампанского | méthode champenoise (путём дополнительной ферментации тиражной смеси в бутылках, в которых оно поступает в продажу) |
| метод дистилляции одной партии дистиллята в обычном перегонном кубе | pot distillation (даёт более ароматные спирты) |
| метод дистилляции одной партии дистиллята в обычном перегонном кубе | batch distillation (даёт более ароматные спирты) |
| метод дистилляции одной партии дистиллята в обычном перегонном кубе | batch method (даёт более ароматные спирты) |
| метод испытания качества вин при замораживании с кристаллами медного купороса | sensitive crystallization |
| метод Меррета | Merret method (приготовления игристых вин; аналог классического французского метода, открытого Дом Периньоном) |
| метод микроокисления в приготовлении виноматериалов | Oenodev process |
| метод непрерывной дистилляции при поступлении различных партий дистиллята | continuous distillation (даёт более мягкие спирты) |
| метод обжимки пробки при укупорке бутылки коркером | Iris compression method (применяется в коркерах напольного типа и в "Гильда-коркере") |
| метод органолептического анализа, основанный на альтернативном отборе образцов по заранее установленному критерию | alternative forced choice (AFC baletnica) |
| метод приготовления вин, при котором в бродящее сусло добавляют целые ягоды винограда для усиления ароматических свойств вина | ammostatura |
| метод приготовления затора в производстве пива верхового брожения | infusion mashing (при этом солод не подвергается кипячению, а разбрызгивается в ёмкости при повышении температуры) |
| метод приготовления игристых вин в Северной Роне | méthode dioise |
| метод приготовления пива, основанный на применении разнообразных материалов-заменителей традиционного зернового сырья | adjunct brewing (с целью уменьшения стоимости готового продукта) |
| метод производства игристых вин в Южной Африке основанный на классическом методе приготовления шампанского | méthode cap classique |
| метод фильтрования | filtration technique |
| метод фильтрования спирта через древесный уголь | leaching (в производстве виски в штате Теннесси) |
| метод фильтрования спирта через древесный уголь | Lincoln county process (в производстве виски в штате Теннесси) |
| метод фильтрования спирта через древесный уголь | charcoal mellowing (в производстве виски в штате Теннесси) |
| небутылочный метод изготовления игристых вин | méthode Charmat |
| простейший метод определения крепости виски по наличию пузырьков | beading (бутылка с виски встряхивается, и чем крупнее пузырьки, тем крепче виски) |
| резервуарный метод изготовления игристых вин | méthode Charmat |
| сельский бутылочный метод изготовления марочного игристого вина | méthode rurale |
| сельский бутылочный метод изготовления марочного игристого вина | méthode ancestrale |
