 |
| Russian | English |
| жёлоб для сбора воды при обсушке тушек | drip trough |
| жёлоб для формовки тушек | shaping trough |
| поперечный разрез тушки при потрошении | bar cut (при заправке тушки под полоску кожи) |
| тушка бройлера для промышленной переработки | commercial broiler carcass (maxvet) |