DictionaryForumContacts

   German
Terms for subject Food industry containing Brüche | all forms
GermanRussian
Ausrühren des Bruchesвымешивание сырной массы
Ausschöpfen des Bruchesосвобождение сырного сгустка от сыворотки
Ausschöpfen des Bruchesсчерпывание сырного зерна
brauner Bruchоксидазный касс
brauner Bruchжелезный касс
Bruch-Auskühlwanneванна для охлаждения сырной массы
Bruch-Molke-Gemischсмесь сырного сгустка и молочной сыворотки
den Bruch absetzen lassenосаждать сырное зерно
den Bruch ausrührenвымешивать сырное зерно
den Bruch zerbrechenизмельчать сырный сгусток
den Bruch zerkleinernизмельчать сырный сгусток
grauer Bruchбелый касс
Käse aus fadenziehendem Bruchсыр из сгустка, тянущегося в нити
Käse aus fadenziehendem Bruchсыр из сгустка, тянущегося нитями
Käse aus gewaschenem Bruchсыр из промытого зерна
Käse aus gewaschenem Bruchсыр из промытого сырного зерна
Käse mit gewaschenem Bruchсыр из промытого сырного зерна (сыр типа чеддера)
mehliger Bruchмучнистый излом
sandig-grober Bruchпесчанистогрубый излом
schwarzer Bruchчёрный касс
weicher Bruchмягкий излом
weißer Bruchбелый касс
Zerkleinern des Bruchesпостановка зерна
Zerkleinern des Bruchesизмельчение сырного сгустка
Zerkleinern des Bruchesизмельчение сырного сгустка
Zerkleinern des Bruchesпостановка сырного зерна
zusammengewachsener Bruchотжатая сырная масса
zusammengewachsener Bruchотпрессованная сырная масса
Überziehen des Bruchesпереворачивание сырного сгустка