| Russian | German |
| бычок живая масса 400-600 кг, откормленный для переработки в колбасном производстве | Wurstbulle |
| вид производства | Produktionsart |
| вода, добавляемая при производстве мясных и колбасных изделий | Fremdwasser (лёд) |
| вспомогательные средства производства | Produktionshilfsmittel |
| главное направление производства | Hauptproduktionsrichtung |
| директор по вопросам производства | Direktor für Produktion |
| животноводческое хозяйство, специализирующееся на производстве мяса | Fleischwirtschaft |
| жир, выбранный для производства сырокопчёных колбас | für die Rohwurstherstellung ausgewähltes Fett |
| завод по производству мясокостной кормовой муки | Tierkörpermehlfabrik |
| завод по производству твёрдокопчёных колбас | Dauerwurstfabrik |
| запуск продукта в производство | Produktionseingabe |
| индекс объёма производства | Produktionsindex |
| колбасное производство | Wurstfertigung |
| колбасное производство | Wurstherstellung (igisheva) |
| колбасно-консервное производство | Wurst-Konserven-Produktion |
| комбикормовое производство | Mischfutterproduktion |
| комплекс по производству свинины | Schweinegroßanlage |
| кооперирование, обусловленное технологией производства | technologisch bedingte Kooperation |
| кредит на расширение производства | Produktionskredit |
| линия поточного производства | Fließstraße |
| поточно-механизированная линия производства варёных колбас | Kochwurstlinie |
| линия производства колбасных изделий в формах | Linie zur Herstellung von Wurstwaren in Form |
| линия производства консервов в металлических консервных банках | Dosenkonservenlinie |
| поточно-механизированная линия производства сырокопчёных колбас | Rohwurstlinie |
| максимальное производство жира | maximales Fettgewinnung |
| максимальное производство жира | maximales Fettgewinnen |
| массовое производство | Mengenherstellung |
| массовое производство | Mengenherstellen |
| мелкое производство | Kleinindustrie |
| методы производства | Produktionsmethoden |
| методы производства с применением высокой доли машинного труда | Produktionsmethoden mit einem Aufwand |
| мощность, обеспечивающая оптимальную рентабельность производства | wirtschaftliche Kapazität |
| мука и другие мучнистые вещества, употребляемые в колбасном производстве | Cerealien |
| мясное производство | Fleischproduktion (Лорина) |
| мясо для производства мясных продуктов | Fleisch für die Produktion |
| непрерывный способ производства | kontinuierliches Verfahren |
| нужды производства | Produktionsbedürfnisse |
| общие основные положения производства | allgemeine Herstellungsgrundsätze |
| организация производства | Fertigungsorganisation |
| основные положения производства | Herstellungsgrundsätze (напр., колбасных изделий) |
| основные положения производства колбасных изделий | Wurstherstellungsgrundsätze |
| основные положения производства колбасных колбас | Wurstherstellungsgrundsätze |
| основные принципы производства колбасных изделий | Wurstherstellungsgrundsätze |
| основные принципы производства колбасных колбас | Wurstherstellungsgrundsätze |
| ошибка производства | Fehlproduktion |
| параллельное производство | Parallelproduktion |
| периодический способ производства | diskontinuierliches Verfahren |
| пища промышленного производства | Zubereitung in der Industrie (напр., консервы) |
| прекращение производства | Außerbetriebssetzung |
| применимый в производстве | produktionswirksam |
| продукт иностранного производства | ausländisches Erzeugnis |
| продукт местного производства | örtliches Erzeugnis |
| производство бройлеров | Broilerproduktion |
| производство бройлеров для жаренья | Bratkückenproduktion |
| производство варёного окорока | Kochschinkenherstellung |
| производство варёного окорока | Kochschinkenproduktion |
| производство варёного окорока | Kochschinkenherstellen |
| производство варёной ветчины | Kochschinkenherstellung |
| производство варёной ветчины | Kochschinkenproduktion |
| производство варёной ветчины | Kochschinkenherstellen |
| производство варёных колбас | Kochwurstproduktion |
| производство варёных колбас | Kochwurstherstellung |
| производство варёных колбас | Kochwurstherstellen |
| производство варёных колбас | Brühwurstproduktion |
| производство варёных колбас | Kochwurstfabrikation |
| производство варёных колбас | Brühwurstherstellung |
| производство деликатесных продуктов | Feinkostindustrie |
| производство домашней птицы мясной породы | Mastgeflügelproduktion |
| производство жира | Fettherstellung |
| производство жира | Fettgewinnen |
| производство жиров убойных животных | Schlachtfettherstellung |
| производство и потребление яиц | Eierangebot |
| производство изготовление | Herstellung |
| производство изготовление | Herstellen |
| производство искусственного холода | Kälteerzeugung |
| производство колбас | Wurstfertigung |
| производство колбасных изделий | Wurstproduktion |
| производство колбасных изделий | Wurstwarenherstellung |
| производство колбасных изделий | Wurstmachen |
| производство колбасных изделий | Wurstherstellung |
| производство колбасных изделий | Wurstherstellen |
| производство колбасных колбас | Wurstherstellung |
| производство колбасных колбас | Wurstküche |
| производство колбасных колбас | Wurstproduktion |
| производство колбасных колбас | Wurstmachen |
| производство колбасных колбас | Wurstherstellen |
| производство колбасы | Wurstherstellung (igisheva) |
| производство комбикормов | Mischfutterherstellung |
| производство консервов | Konservenproduktion |
| производство консервов в металлических консервных банках | Dosenkonservierung |
| производство консервов в металлических консервных банках | Dosenkonservenproduktion |
| производство костного клея | Knochenleimproduktion |
| производство костного клея | Knochenleimherstellung |
| производство кровяных колбас | Blutwurstproduktion |
| производство кровяных колбас | Blutwurstherstellung |
| производство ливерных колбас | Leberwurstproduktion |
| производство ливерных колбас | Leberwurstherstellung |
| производство ливерных колбас | Eingeweidewurstproduktion |
| производство ливерных колбас | Eingeweidewurstherstellung |
| производство майонеза | Mayonnaisefertigung |
| производство майонеза | Mayonnaiseproduktion |
| производство майонеза | Mayonnaisefertigen |
| производство мяса | Fleischproduktion (Лорина) |
| производство мяса домашней птицы | Geflügelfleischproduktion |
| производство мяса домашней птицы | Geflügelfleischherstellung |
| производство мясных продуктов | Fleischwarenproduktion |
| производство в расчёте на душу населения | Pro-Kopf-Produktion |
| производство в расчёте на душу населения | Pro-Kopf-Erzeugung |
| производство паштетов | Pastetenherstellung |
| производство плазмы крови | Plasmagewinnung |
| производство полукопчёных колбас | Brühdauerwurstproduktion |
| производство полукопчёных колбас | Brühdauerwurstherstellung |
| производство продуктов со шпиком | Speckwarenherstellung |
| производство продукции на экспорт | Exportproduktion |
| производство салями | Salamiherstellung |
| производство салями | Salamiherstellen |
| производство сарделек | Würstchenfabrikation |
| производство свежих яиц | Frischeierproduktion |
| производство свинины | Schweineerzeugungsring |
| производство сырокопчёных колбас | Rohwurstproduktion |
| производство твёрдокопчёных колбас | Dauerwurstproduktion |
| производство твёрдокопчёных колбас | Dauerwurstherstellung |
| производство твёрдокопчёных колбас | Dauerwurstherstellen |
| производство твёрдокопчёных колбас | Dauerwurstfabrikation |
| производство топлёного свиного жира | Schmalzherstellung |
| производство фарша для мясного паштета с печенью | Fleischleberkäseherstellung |
| производство цыплят мясного типа для жаренья | Bratkückenproduktion |
| производство яиц | Eigewinnung |
| промышленное колбасное производство | industriemäßige Wurstfertigung |
| промышленное производство колбас | industriemäßige Wurstfertigung |
| промышленное производство мяса домашней птицы | industriemäßige Geflügelfleischproduktion |
| промышленное производство мяса домашней птицы | industriemäßige Geflügelfleischherstellung |
| промышленность по производству искусственных колбасных оболочек | Kunstdarmindustrie |
| промышленность производства презервов | Präservenindustrie |
| процесс производства | Produktionsprozess |
| процесс производства | Produktionsvorgang |
| процесс производства | Herstellungsvorgang |
| процесс производства | Herstellungsprozess |
| процесс производства колбасных изделий | Wurstherstellungsprozess |
| процесс производства колбасных колбас | Wurstherstellungsprozess |
| рецептура производства колбасных изделий | Wurstrezeptur |
| рецептура производства колбасных колбас | Wurstrezeptur |
| риск производства | Herstellungsrisiko |
| серийное производство | Partiefertigung |
| сертификат, сопровождающий пищевые продукты от места производства до места продажи | Begleitschein |
| сложный процесс производства | komplizierter Produktionsprozess |
| современные методы производства | moderne Produktionsmethoden |
| специалист по производству колбасных колбас | Wurstmacher |
| способ производства колбасных изделий | Wurstherstellungsverfahren |
| способ производства колбасных колбас | Wurstherstellungsverfahren |
| сроки внедрения в производство | Überleitungszeit |
| стабильное производство | stabile Produktion |
| стадия производства | Herstellungsstufe (напр., колбас) |
| сфера производства сырокопчёных колбас | Rohwurstbereich |
| технологическая схема производства | Produktionsschema |
| схема производства колбас | Wurstarbeitsschema |
| сырьё для производства варёных колбас | Kochwurstmaterial |
| сырьё для производства варёных колбас | Brühwurstmaterial |
| сырьё для производства кровяных колбас | Blutwurstmaterial |
| сырьё для производства ливерных колбас | Leberwurstmaterial |
| сырьё для производства сырокопчёных колбас | Rohwurstmaterial |
| технологическая схема производства колбас | technologisches Wurstarbeitsschema |
| технологический цикл производства колбас | technologisches Wurstarbeitsschema |
| технологичность производства | Produktionsfreundlichkeit |
| технология производства | Herstellungsvorgang |
| технология производства | Herstellungsprozess |
| тщательное производство варёных колбас | sorgfältige Brühwurstherstellung |
| установка для производства консервов длительного хранения | Vollkonservenanlage |
| фабрика по производству пергаментных колбасных оболочек | Pergamentdarmfabrik |
| цех по производству варёных колбас | Kochwurstabteilung |
| цех по производству варёных колбас | Brühwurstabteilung |
| цех по производству деликатесных продуктов | Feinkostabteilung |
| цех по производству колбас | Wurstabteilung |
| цех по производству колбас в креазитовой колбасной оболочке | Kreasitwursthalle |
| цех по производству колбасных изделий | Wurstabteilung |
| цех по производству консервов | Konservenabteilung |
| цех по производству кровяных колбас | Blutwurstabteilung |
| цех по производству ливерных колбас | Leberwursthalte |
| цех по производству твёрдокопчёных колбас | Dauerwurstabteilung |
| цикл производства колбас | Wurstarbeitsschema |
