DictionaryForumContacts

   English
Google | Forvo | +
mutage ['mju:tɪʤ] nstresses
gen. прекращение брожения (виноградного сусла)
food.ind. приостановка брожения виноградного сусла
tech. способ прекращать брожение в виноградном соке
winemak., fr. мютирование (прерывание брожения виноградного сусла с целью сохранить часть сахара)