Sign in
|
English
|
Terms of Use
Dictionary
Forum
Contacts
Russian
⇄
Chinese
Czech
Danish
English
French
German
Italian
Kazakh
Latvian
Norwegian Bokmål
Polish
Russian
Spanish
G
o
o
g
l
e
|
Forvo
|
+
to phrases
пектиновое вещество
stresses
forestr.
pectic material
polym.
pectic substance
textile
pectic substance
(волокна)
пектиновые вещества
Makarov.
pectin substances
textile
pectic substances
Russian thesaurus
пектиновые вещества
gen.
полисахариды, образованные остатками главным образом галактуровой кислоты. Присутствуют во всех наземных растениях
особенно много в плодах
и в некоторых водорослях. Способствуют поддержанию в тканях тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и плодов при хранении. Используются в пищевой и фармацевтической промышленности как студнеобразующие вещества. Получают пектиновые вещества из яблочных выжимок, жома сахарной свёклы и т. п.
Большой Энциклопедический словарь
пектиновое вещество:
3 phrases
in 2 subjects
Food industry
1
Textile industry
2
Add
|
Report an error
|
Get short URL
|
Language Selection Tips