DictionaryForumContacts

   Russian
Google | Forvo | +
to phrases
пектиновое веществоstresses
forestr. pectic material
polym. pectic substance
textile pectic substance (волокна)
пектиновые вещества
Makarov. pectin substances
textile pectic substances
 Russian thesaurus
пектиновые вещества
gen. полисахариды, образованные остатками главным образом галактуровой кислоты. Присутствуют во всех наземных растениях особенно много в плодах и в некоторых водорослях. Способствуют поддержанию в тканях тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и плодов при хранении. Используются в пищевой и фармацевтической промышленности как студнеобразующие вещества. Получают пектиновые вещества из яблочных выжимок, жома сахарной свёклы и т. п. Большой Энциклопедический словарь
пектиновое вещество: 3 phrases in 2 subjects
Food industry1
Textile industry2